焦点消息!酸汤子是什么东西?吃酸汤子会不会胖?

来源:今日热点时间:2024-08-21 09:14:04


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酸汤子是什么东西?

酸汤子又名汤子,是将玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。酸汤子和馇子类似,但也略有不同,酸汤子吃起来会有酸味的香气。它是酵米面的一种,是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。

酸汤子的做法:

将玉米碎洗净,置厨房内阴凉处,用冷水浸泡十数日,使其自然发酵。待微有酸味时,捞出清洗后,用水磨磨成糊状,再用布口袋控去适当的水分,之后取出放在阴凉处或者是团起来放在室外冷冻,以避免腐败变质。

食用时,锅内放清水烧开,待水烧开后,将成团的汤面放入锅里氽一下,等到表面呈半透明状时,捞出置于盆内,用勺子或筷子将面团打散,再用勺子取适量开水倒在汤面上,同时不断搅拌,使汤面更多地熟化,产生足够的粘度,搅拌均匀备用。

吃酸汤子会不会胖?

吃酸汤子一般不会导致发胖,里面的热量和脂肪含量都比较低。

酸汤子属于一种低热量食物,而且在制作的时候不会加入太多的油脂或者是肉类食物,所以也不容易导致体内的热量聚集,通常不会引起发胖,但是也必须要严格控制好摄入量,以免影响消化功能。日常适当喝酸汤子,可以达到促进胃酸分泌的效果,能帮助食物尽快吸收和消化,有利于改善消化不良和食欲不振的症状,对身体健康有好处。对于身体比较肥胖的人群,要尽量避免吃高热量的食物,比如肉类食物和动物肝脏,此类食物可能导致体内的热量增加,也可能使身体肥胖的情况加重,不利于身体健康。

在生活当中要多做运动,比如慢跑、游泳等,有助于达到燃烧体内脂肪和热量的目的。如果身体出现异常,应及时到医院进行检查,必要时还需遵医嘱进行改善。

标签: 酸汤子是什么东西 什么是酸汤子 酸汤

责任编辑:FD31
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