碳水化合物属于添加糖吗 碳水化合物与糖什么关系？

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碳水化合物属于添加糖吗

主食中的天然碳水化合物不属于添加糖，人为制造加入主食中的碳水化合物的就属于添加糖。添加糖指的是通过人工加入到食品中的糖类，类别上包括单糖和双糖，比较常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。

碳水化合物与糖什么关系

碳水化合物是指由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，而糖则是一种特定的碳水化合物，是一种单糖或多糖的形式。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖等，多糖包括淀粉、纤维素和糖原等。

糖是一种可以被人体吸收利用的碳水化合物，是身体所需的能量来源之一。人体通过食物摄入糖分，然后通过消化和吸收，将其转化为能量供身体使用。但是，过量摄入糖分会增加体内的能量负担，导致肥胖和代谢疾病等问题，因此需要适量控制糖摄入量。

常见的添加糖有白糖、红糖、砂糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等，严格来说蜂蜜这类高糖具有甜味特征的物质在运用到食品中时也属于添加糖。

在诸多糖类中，一般只有葡萄糖、果糖、半乳糖等可以被人体直接吸收掉，其余多数糖类都需要经过人体转化为单糖后才会被吸收。

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